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2022-08-21 09:14:00
只要是榨油人可能早听过的是“三分压榨七分炒”油品好不好,油饼漂不漂亮主要取决于炒料环节,其实“三分压榨七分炒”是榨油三要素的一部分。
榨油三要素包括:原料水分把控,原料入榨温度,榨油机榨膛压力!
要素:原料水分把控。
不同的原料因为储藏方式不同所含水量也是不一样的,花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常见油料作物,因形状和个头大小不一样花生油榨油设备,在储藏过程中接受到的水分也是不一样的榨油设备,但是这些油料作物在压榨之前都是要控制水分的。
比如花生仁安全含水量经检测是8%,大豆安全含水量是11.5%,但是要进入榨油机压榨的时候水分就得控制到5%左右了。
首先,不同类型的全自动榨油机价格会不一样,就拿螺旋全自动榨油机来说,同样是螺旋全自动榨油机,圆排机要比条排机便宜很多,很多人不懂,不知道全自动榨油机还分圆排和条排,所以会觉得全自动榨油机价格相差离谱。还有就是相同机型的全自动榨油机,比如都是条排全自动榨油机,价格也有相差好几千块的,这是因为大厂和小厂生产的使用的材质不一样,全自动榨油机的质量不一样预处理设备,售后服务不一样,全自动榨油机价格当然也就不一样了。我还是建议大家尽量购买正规厂家的,虽然多花点钱,但是质量和售后都有保障。
全自动液压榨油机是机械榨油机中操作简便,出油率高,更换易损件很少的一种小型榨油机,是目前替代小磨香油手工操作的先进设备.因每次榨取量少(2—15公斤/次),时间短(8一l2分钟/次),特别适合于大中城市市民少花钱、购真货的消费心理,农村乡镇能保证来料快速加工(自己的油料得自己的油),人称放心油。 本机主要加工油料作物是:芝麻,核桃仁,茶籽,松籽(去皮效果更佳),杏仁等高油料作物.现在主要是农村地区做加工用的,或者是在城市市区做现场加工用的,这样看起来生产更透明化,让客户更放心。对生意的开展有很大的好处。
大型榨油机,研究各种油脂设备,生产制造出适合多种油料压榨的榨油机,榨油机操作简单容易上手,压榨出来的油脂的品质也很好。随着科学技术的发展,机械自动化在机械设备上的应用也越来越广泛了,榨油设备也在快速的更新换代中,厂家在科技飞速发展的过程中紧跟时代的步伐,积极的吸收国内外先进的技术,不断地向前进步,利用自动化控制系统生产出了全自动榨油机成套设备。
科技的发展让小型榨油成套设备实现了大程度的自动化(一人操作),设备主要由自动上料系统、榨油系统、滤油系统、榨膛加热系统、温度控制系统等组成;因此小型榨油机成套设备也叫全自动榨油机;小编在之前的文章阐述了中大型榨油成套设备的工艺和设备(花生油成套设备工艺流程 )这里给大家科普下小型榨油机成套设备的设备组成;
一般加工方法,油菜籽的出油率仅为30%.采用以下技巧,可使出油率提高约7.5个百分点,
1、筛去泥沙。菜籽中一般含泥沙,在加工过程中泥沙会吸油,降低出油率。因此,在加工前应先筛去泥沙。
2、控制炉火。一般用平底锅炒菜籽,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当菜籽炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止菜籽烧糊,从而提高出油率。
3、改装榨螺。95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。一项改进,每100公斤菜籽可多出油1-2公斤。
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